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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Neue Trends in der Getreidenahrung.

1990

Seibel W.

Mots clés AGROVOC
arroz avenas avoine barley breadmaking buckwheat cebada cereal products commercialisation comportamiento del consumidor comportement du consommateur consumer behaviour desarrollo de un producto dietary fibres fibra de la dieta fibre alimentaire mais maize marketing mercadeo mijos millet millets oats orge panification procesamiento processing product development productos derivados de cereales rice riz sarrasin traitement trigo sarraceno
Informations bibliographiques
Deutsche Baecker Zeitung
Volume 77 ISSN 0046-0117
Pagination
v.1171-1173(33)
D'autres materias
Produit cerealier; Maiz; Developpement de produit; Panificacion
Langue
allemand
Note
1 table.
Titre traduit
anglais. [New trends in grain foods]. [German]
Type
Journal Article
Source
Deutsche-Baecker-Zeitung (Germany, F.R.). (1990). v. 77(33) p. 1171-1173.
Auteur institutionnelle
Bundesforschungsanstalt fuer Getreide- und Kartoffelverarbeitung, Detmold (Germany)
2012-11-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer

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