Metabolisme intermediaire des acides gras volatils en fermentation methanique.

Laroche M.

Metabolisme intermediaire des acides gras volatils en fermentation methanique.

1983

Laroche M.

français. Les mecanismes de production et de degradation des acides gras essentiels (AGV), intermediaires majeurs de la methanisation font l' objet de l' essentiel de l' etude. Celle-ci s' articule selon les points suivants: mise au point bibliographique concernant les metabolismes et les microorganismes impliques dans chaque etape; mecanismes de production d' AGV a partir de 2 substrats a 3 carbones: le lactate et le glycerol qui constituent la majorite de la masse polluante dans les eaux residuaires de distillerie vinicole (aspects cinetique, metabolique et microbiologique). Mecanismes de degradation des AGV. Cinetique et metabolisme des reactions acetogenes-methanogenes.

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Informations bibliographiques

Langue

français

Note

These (Docteur-Ingenieur). Tables, graphs, Bibliography, AVAILABILITY: INRA, URD, Auzeville, 31320 Castanet-Tolosan.

Titre traduit

anglais. [Intermediary metabolism of volatile fatty acids in methanic fermentation [Fatty acids production and degradation study; distillery, waste water]]. [French]

Type

Journal Article; Thesis Or Dissertation; Bibliography; Non Conventional

Auteur institutionnelle

Institut National de la Recherche Agronomique, Narbonne (France). Station d' Oenologie et de Technologie Vegetale

Institut National des Sciences Appliquees, Toulouse (France).

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

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