Projet AVAL - Innovations agroalimentaires et valorisation des savoir-faire locaux. Compte-rendu de mission au Benin et au Burkina Faso (du 7 au 25 mars 1995).

Alexandre C.; Muchnik J.

Projet AVAL - Innovations agroalimentaires et valorisation des savoir-faire locaux. Compte-rendu de mission au Benin et au Burkina Faso (du 7 au 25 mars 1995).

1995

Alexandre C. | Muchnik J.

français. La premiere partie de ce rapport fait le point sur les resultats du projet AVAL en tenant compte des principaux enjeux qui le justifient : nourrir les villes, valoriser les ressources locales, promouvoir les entreprises agroalimentaires. La deuxieme partie presente les operations suivies lors de la mission realisee au Benin et au Burkina Faso. Elle montre de maniere concrete la demarche suivie dans les operations de transfert de savoir-faire et d' innovation technologique entre ces pays de la region ouest-africaine BASE SR950620.

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Mots clés AGROVOC

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Informations bibliographiques

D'autres materias

Maiz; Pequenas empresas; Alimentacion; Tecnologia de los alimentos; Transferencia de tecnologia; Innovacion

Langue

français

Note

Illus. AVAILABILITY: CIRAD-SAR, 2477 avenue du Val de Montferrand, BP 5035, 34032 Montpellier Cedex 1, France.

Titre traduit

anglais. [AVAL project - Food innovations and local know-how utilization. Report on a mission in Benin and Burkina Faso]. [French]

Type

Monograph; Non Conventional; Non-Conventional

Auteur institutionnelle

Centre de Cooperation Internationale en Recherche Agronomique pour le Developpement, Montpellier (France). SAR. Systemes Agroalimentaires et Ruraux

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

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1995

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