Growth response of an osmotolerant, sorbate-resistant Saccharomyces rouxii strain: evaluation of plating media.
1985
Restaino L. | Bills S. | Lenovich L.M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
v.207-209(3)
D'autres materias
Jarabe; Syrup; Sirop de nourrissement
Langue
anglais
Note
11 references.
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Journal-of-food-protection (USA). (Mar 1985). v. 48(3) p. 207-209.
2012-11-15
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