Vollwertkost. Koerner, Obst und viel Gemuese.

Vollwertkost. Koerner, Obst und viel Gemuese.

1988

DEUTSCH: Ernaehrungsfachleute sind sich einig, dass die sogenannte Vollwertkost nicht nur eine Mode, sondern eine neue, positive Tendenz im Ernaehrungsverhalten ist. Mehr frische, unbearbeitete Nahrung, weniger industriell hergestellte, konservierte und isolierte Produkte - diese Forderung wird von modernen Ernaehrungswissenschaftlern einhellig begruesst. Weniger Fleisch, dafuer reichlich Vollkornprodukte, Obst und Gemuese muessen keinen Verzicht auf Genuss und Gaumenfreuden bedeuten. Es werden Hinweise zu vollwertiger Kost gegeben, sowie abschliessend noch einige Buchtips zu diesem Thema.

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Mots clés AGROVOC

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Informations bibliographiques

Publié dans

Test

Volume 23 ISSN 0040-3946

Pagination

v.80-83(9)

D'autres materias

Alimentacion humana; Habitos alimentarios; Aliment sante; Produit cerealier

Langue

allemand

Note

3 ill.

Titre traduit

anglais. [Nutritious food]. [German]

Type

Journal Article; Journal Part

Source

Test (Germany, F.R.). (1988). v. 23(9) p. 80-83.

Auteur institutionnelle

Stiftung Warentest, Berlin (Germany, F.R.).

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

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1988

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