Intoxications alimentaires a dinoflagelles et dosage des toxines associees aux intoxications de type ciguaterique et diarrheique dues a la consommation d' animaux marins.
1989
Vernoux J.P. | Moulin F.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Alimento de origen marino; Poisson aliment; Chaine alimentaire; Foodborne diseases; Enfermedades transm por alimentos
Langue
français
Note
4 ref.
Titre traduit
anglais.
Dinoflagellates poisoning and assay of ciguateric fish toxins and diarrhetic shellfish toxins.
Type
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings
Conférence
Microorganismes pathogenes dans l' alimentation humaine. Paris (France). 14-15 Mar 1989.
Auteur institutionnelle
Universite de Caen (France). Institut de Biochimie et de Biologie Appliquees
2012-11-15
AGRIS AP
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