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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Influencia del tratamiento de la muestra en la determinacion de vitamina C en zumos de naranja.

2001

Melendez Martinez A.J. | Rodriguez M.J. | Bejines E. | Heredia F.J.

Mots clés AGROVOC
acide ascorbique acido ascorbico analytical methods ascorbic acid experimentation orange juice technique analytique teneur en vitamines vitamin content zumo de naranja
Informations bibliographiques
ISSN 1138-8811
Pagination
v.45-52
D'autres materias
Jus d' orange; Contenido vitaminico; Tecnicas analiticas; Experimentacion
Langue
espagnol; castillan
Note
2 tablas; 17 ref. Sumarios (En, Es).
Titre traduit
anglais. [Influence of sample treatment effect on the vitamin C in orange juices]. [Spanish]
Type
Journal Article; Journal Part; Summary
Source
Todo-Citrus (Espana). (Ene-Mar 2001). (no.12) p. 45-52.
Auteur institutionnelle
Universidad de Sevilla (Espana). Facultad de Farmacia
2012-11-15
AGRIS AP
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