Equipement viti-vinicole. Mecanisation des vendanges, incidences oenologiques. Essai sur le Pinot noir de Bourgogne.
1986
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Mecanisation; Propiedades organolepticas; Mout de fruit; Qualite; Mecanizacion; Composicion; Borgona; Propriete organoleptique; Fruit must; Recolte
Langue
français
Titre traduit
anglais.
[Viti-vinicultural equipment. Mechanization of harvests oenological effects. Trial on Pinot noir in Burgundy]. [French]
Type
Journal Article
Auteur institutionnelle
Institut Technique de la Vigne et du Vin, Beaune (France). CETEX de Beaune.
2012-11-15
AGRIS AP
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