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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Sposib oderzhannya proroshchennogo gorokhu.

1994

Khivrych B.I. | Domaretsky V.A. | Chernyshov S.O.

Mots clés AGROVOC
chlorure de sodium classement cleaning drying food industry germination grading grain legumes guisante husking industria alimentaria industrie alimentaire lavado lavage leguminosas de grano limpieza malt mondado mondage nettoyage nutritive value organoleptic properties peas pois remojo secado soaking sodium chloride trempage ucrania ukraine valeur nutritive valor nutritivo washing
Informations bibliographiques
D'autres materias
Propiedades organolepticas; Germinacion; Legumineuse a grains; Propriete organoleptique; Cloruro sodico; Malta producto; Sechage; Clasificacion de productos
Langue
russe
Note
1 ref.; 3 tables; 8 graphs. Summary (Ru). AVAILABILITY: UkrINTEI, 180 Gorky Street, 252171 Kiev - Ukraine
Titre traduit
anglais. [Method for production of germinated pea]. [Russian]
Type
Patent; Summary
Auteur institutionnelle
Campden Food and Drink Research Association (United Kingdom).
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer

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