Fatty acid esters and carbonates in grape drying.
1981
Bolin H.R. | Stafford A.E.
Informations bibliographiques
Journal of Food Science
Volume
45
ISSN
0021-1147
Pagination
v.754-755(3)
Langue
anglais
Note
ill. Bibliography p. 755.
Type
Journal Article; Bibliography
Source
Journal-of-Food-Science (USA). (May-Jun 1981). v. 45(3) p. 754-755.
2012-11-15
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