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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Analysis of risk in poultry meat production] | Analiza rizika u proizvodnji živinskog mesa

2012

Rašeta, M., Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd (Serbia) | Bunčić, O., Fakultet veterinarske medicine, Beograd (Serbia) | Matekalo-Sverak, V., Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd (Serbia) | Đorđević, V., Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd (Serbia) | Vranić, V., Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd (Serbia) | Branković, I., Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd (Serbia) | Grbić, Z., Kompanija Agroživ, Pančevo (Serbia) | Grubić, M., Kompanija Agroživ, Pančevo (Serbia)

Mots clés AGROVOC
analyse du risque carne de aves facteur de risque factores de riesgo gestion du risque meat production poultry meat production de viande riesgo risk risk analysis risk factors risk management risque serbia serbie viande de volaille
Informations bibliographiques
Volume 47 Numéro 5/6 ISSN 0354-4036
Pagination
pp. 4-15
D'autres materias
Produccian de carne; Gestian de riesgos; Anailisis de riesgos
Langue
serbe
Note
Summary (En)
2 graphs
3 tables
14 ref.
Type
Conference
Conférence
Savetovanje živinara, 20, Tara (Serbia), 2011
2012-11-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Matica Srpska Library

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