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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Effet de l'apport d'antioxydants végétaux dans l'aliment sur la peroxydation des lipides de la viande de lapin

2011

Mourot , Jacques (INRA , Saint Gilles (France). UMR 1079 Systèmes d'Elevage, Nutrition Animale et Humaine) | Arturo-Schaan , M. (Conseils et Compétences en Productions Animales, Janzé(France).) | Bebin , K. (Conseils et Compétences en Productions Animales, Janzé(France).) | Briens , C. (Conseils et Compétences en Productions Animales, Janzé(France).)

Mots clés AGROVOC
acide gras lipide oryctolagus cuniculus viande
Informations bibliographiques
Editeur
ITAVI - Institut Technique de l'Aviculture
Pagination
93-96
D'autres materias
Peroxydation; Lapin
Langue
français
Type
Conference Paper; Conference Part
Source
14èmes Journées de la recherche cunicole.14. Journées de la recherche cunicole
Conférence
14. Journées de la recherche cunicole. 2011-11-222011-11-23, Le Mans, FRA
2014-06-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique

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