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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Valorisation des ressources végétales locales

2005

Galas , Colette (INRA (France). 1270 USC CIRAD / Univ. Antilles-Guyane : Molécules anti-oxydantes des ressources végétales) | Fils-Lycaon , Bernard (INRA (France). 1270 USC CIRAD / Univ. Antilles-Guyane : Molécules anti-oxydantes des ressources végétales) | Parfait , Berthe (INRA (France). 1270 USC CIRAD / Univ. Antilles-Guyane : Molécules anti-oxydantes des ressources végétales) | Fahrasmane , Louis (INRA (France). 1270 USC CIRAD / Univ. Antilles-Guyane : Molécules anti-oxydantes des ressources végétales)

Mots clés AGROVOC
antilles françaises banane caraïbes christophine dioscorea dom giraumon gombo haricot hibiscus esculentus igname innovation methodologie phaseolus vulgaris sechium edule
Informations bibliographiques
D'autres materias
Papaye verte; Conservateur alimentaire; Lactofermentation; Conservation des aliments; Qualité nutritionnelle; Petit concombre; Fruit a pain
Langue
français
Titre traduit
Valorizing tropical plant resources
Type
Journal Article; Journal Part
2014-06-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par National Institute for Agricultural Research

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