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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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The EUROP carcase grading system does not predict the eating quality of beef

2013

Bonny S. P. F. (Murdoch University, Murdoch(Australie). School of Veterinary and Life Sciences) | Legrand , I. (Institut de l'élevage, Paris(France).) | Polkinghorne , R. J. | Gardner , G. E. (Murdoch University, Murdoch(Australie). School of Veterinary and Life Sciences) | Hocquette , Jean-François (INRA , Saint-Genes-Champanelle (France). UMR 1213 Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores) | Pethick , D. W. (Murdoch University, Murdoch(Australie). School of Veterinary and Life Sciences)

Mots clés AGROVOC
qualité viande bovine
Informations bibliographiques
Pagination
196
Langue
anglais
Type
Conference Paper; Conference Part
Source
Book of abstracts of the 64th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science.64. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP)
Conférence
64. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP) . 2013-08-262013-08-30, Nantes, FRA
2014-06-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique

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Liens
http://www.eaap.org/Previous_Annual_Meetings/2013Nantes/Sessions/Session_12.html
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