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AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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The EUROP carcase grading system does not predict the eating quality of beef

2013

Bonny S. P. F. (Murdoch University, Murdoch(Australie). School of Veterinary and Life Sciences) | Legrand , I. (Institut de l'élevage, Paris(France).) | Polkinghorne , R. J. | Gardner , G. E. (Murdoch University, Murdoch(Australie). School of Veterinary and Life Sciences) | Hocquette , Jean-François (INRA , Saint-Genes-Champanelle (France). UMR 1213 Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores) | Pethick , D. W. (Murdoch University, Murdoch(Australie). School of Veterinary and Life Sciences)

Palabras clave de AGROVOC
qualité viande bovine
Información bibliográfica
Paginación
196
Idioma
Inglés
Tipo
Conference Paper; Conference Part
Fuente
Book of abstracts of the 64th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science.64. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP)
Conferencia
64. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP) . 2013-08-262013-08-30, Nantes, FRA
2014-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique

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Enlaces
http://www.eaap.org/Previous_Annual_Meetings/2013Nantes/Sessions/Session_12.html
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