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Effect of storage on quality of (Hicaznar) pomegranate variety cultivated in Adýyaman province (Turkey) | Adýyaman ilinde yetiþtirilen (Hicaznar) nar çeþidinin depolama sürecindeki kalite deðiþiminin belirlenmesi

2012

Þen, F., Ege University, Faculty of Agriculture, Ýzmir (Turkey). Div. of Horticulture | Eroðul, D., Ege University, Faculty of Agriculture, Ýzmir (Turkey). Div. of Horticulture

Mots clés AGROVOC
acidez acidity antioxidantes antioxidants antioxydant biodeterioration biodeterioro calidad chemical composition color colour composition chimique control de plagas (postcosecha) controlled atmosphere storage couleur dry matter granada (fruta) grenade (fruits) humedad relativa madurez maturity measurement mesure perte de poids ph phenolic content pomegranates postharvest control precooling preenfriamiento quality relative humidity temperatura temperature temps tiempo time turkey turquie variedades varieties weight losses
Informations bibliographiques
Volume 7 Numéro 2
Pagination
p. 103-111
D'autres materias
Mediciaâ³n; Humiditaâ© relative; Maturitaâ©; Paâ©rdida de peso; Contenido fenaâ³lico; Praâ©refroidissement; Teneur en phaâ©nols; Lutte apraâ¨s raâ©colte; Tempaâ©rature; Composiciaâ³n quimica; Aciditaâ©; Almacenamiento atmaâ³sfera controlada; Stockage en atmosphaâ¨re contraâ´laâ©e; Qualitaâ©; Biodaâ©taâ©rioration; Turquaâ­a; Variaâ©taâ©
Langue
turc
Note
Summaries (En, Tr)
2 tables
5 fig.
ref.
Type
Summary
2015-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Ministry of Agriculture and Forestry, Department of Training and Publication, National AGRIS Center (Türkiye)

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Liens
http://edergi.sdu.edu.tr/index.php/zfd/article/view/3507/3128 http://edergi.sdu.edu.tr/index.php/zfd
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