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Effect of processed rice bran supplementation on the quality of chapaties

2012

Shaheen, M.(Reem Rice Mills (Pvt) Limited, Sheikhupura (Pakistan)) | Ahmad, I.(Pakistan Council of Scientific and Industrial Research Laboratories Complex, Lahore (Pakistan)) E-mail:[email protected] | Anjum, F.M.(University of Agriculture, Faisalabad (Pakistan). Institute of Food Science and Technology)

Mots clés AGROVOC
bran digestibility net protein utilization protein efficiency ratio protein quality rice bran supplements true digestibility
Informations bibliographiques
ISSN 0049-3589
Pagination
pp. 241-247
D'autres materias
Per
Langue
anglais
Type
Summary; Non-Conventional
2016-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Kasetsart University

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