Ananas

Loeillet D.

Ananas

2016

Loeillet D.

Tout est une question d'offre sur le marché de l'ananas. Pour le marché du frais, 2015 fut une pause dans la course aux volumes et le prix a relevé la tête mais les mauvaises habitudes reprennent vite le dessus. Pour le marché du jus et de la conserve, c'est l'Asie qui réduit drastiquement l'offre et le marché s'emballe jusqu'à atteindre de niveaux de prix astronomiques. (Résumé d'auteur)

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Informations bibliographiques

Editeur

Economica

Pagination

p. 438-441

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Type

Book Chapter; Book Part; Book

Source

Loeillet D. 2016. Ananas. In : Chalmin Philippe (ed.). Cyclope 2016 : les marchés mondiaux. "A la recherche des sommets perdus". Paris : Economica, p. 438-441

Sur AGRIS depuis: 2017-07-15

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