AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

The use of plant components to enhance the activity of baker's yeast fermentation | Использование растительных компонентов для усиления бродильной активности хлебопекарных дрожжей

2016

Kachmazov, G.S. | Bagaeva, U.V. | Kochieva, V.A., The K.L. Khetagurov North Ossetia State Univ.


Informations bibliographiques
Хранение и переработка сельхозсырья | Storage and Processing of Farm Products
Numéro 7 ISSN 2027-9669
Pagination
p. 16-20
D'autres materias
Levaduras de panaderia; Federation de russie; Federacion de rusia; Fermentacion
Langue
russe
Note
Summaries (En, Ru)
12 ref.

2017-07-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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