Dicarbonyl compounds and sugar contents of Thai commercial beverages
2013
Monthana Weerawatanakorn(Naresuan University, Phitsanulok (Thailand). Faculty of Agriculture, Natural Resources and Environment. Department of Agro-Industry) E-mail:[email protected]
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
631-639
D'autres materias
Thai commercial beverages; Syrup; Sweetener; Methylglyoxal; Glyoxal
Langue
anglais
Note
Summary (En)
Type
Summary; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
Prince of Songkla University. Hat Yai Campus, Songkhla (Thailand)
2019-04-15
AGRIS AP
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