Influence de plastifiants ioniques sur la rhéologie de l’amidon de maïs en phase fondue
2014
DECAEN, Paul | Della Valle, Guy, | Lourdin, Denis | Leroy, E.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Plastifiant; Viscosite; Liquide ionique
Langue
français
Type
Poster
Source
49. Congrès annuel du Groupe Français de Rhéologie : Rhéologie et approches multiphysiques couplées
2021-03-15
AGRIS AP
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