The tannins of oak heartwood: Structure, properties, and their influence on wine flavor
1999
Puech, J.L. | Feuillat, F. | Mosedale, J.R.
Informations bibliographiques
Langue
anglais
Type
Journal Article; Journal Part
Source
American Society for Enology and Viticulture
2021-03-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par National Institute for Agricultural Research
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