An example of ionic complexation in biopolymers : the pectin-calcium system
1990
Axelos M.A.V., Monique | Garnier, C. | Thibault, J.F.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Chemical and process engineering; [spi.gproc] engineering sciences [physics]
Langue
anglais
Type
Comm
Source
47. International conference
2021-03-15
AGRIS AP
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