AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Determination of Antimicrobial Effects of Probiotic Lactic Acid Bacteria and Garlic Extract Against Some Foodborn Pathogenic Bacteria

2017

Selin Kalkan | Elçin Taş | Zerrin Erginkaya | Emel Ünal Turhan


Informations bibliographiques
Editeur
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
D'autres materias
Agriculture (general); Garlic extract; Inhibition effect
Langue
anglais, turc
Type
Journal Article
Source
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 5, Iss 2, Pp 125-131 (2017)

2022-09-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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