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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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การเร่งการสุกของทุเรียนหมอนทองต่อคุณลักษณะทางเคมีกายภาพและสารหอมระเหย | Acceleration Monthong durian ripening effecting on physicochemical and volatile characteristics

2012

Hongku, K.(King Mongkut's University of Technology Thonburi, Bangkok (Thailand). School of Bioresources and Technology) | Laohakunjit, N.(King Mongkut's University of Technology Thonburi, Bangkok (Thailand). School of Bioresources and Technology) | Kerdchoechuen, O.(King Mongkut's University of Technology Thonburi, Bangkok (Thailand). School of Bioresources and Technology)

Mots clés AGROVOC
acceleration chemicophysical properties durian durio zibethinus ethephon oxygen ripening temperature volatile compounds
Informations bibliographiques
Agricultural Science Journal
ISSN 0125-0369
Pagination
417-420
D'autres materias
Volatile characteristics; Physicochemical characteristics; Monthong variety
Langue
thaï
Note
Summaries (En, Th)
Type
Summary; Non-Conventional
Auteur institutionnelle
The Agricultural Science Society of Thailand under the Patronage of His Majesty the King, Bangkok (Thailand)
2022-02-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Thai National AGRIS Centre, Kasetsart University

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Liens
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