Teste de cozimento das cultivares de mandioca recomendadas pela Embrapa Rondônia.

SILVA, J. G. K. da; PINHEIRO, A. B.; COSTA, R. S. C. da; OLIVEIRA, W. M.; LEONIDAS, F. das C.

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Teste de cozimento das cultivares de mandioca recomendadas pela Embrapa Rondônia.

2021

SILVA, J. G. K. da | PINHEIRO, A. B. | COSTA, R. S. C. da | OLIVEIRA, W. M. | LEONIDAS, F. das C.

Editores: Ana Karina Dias Salman; Henrique Nery Cipriani.

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portugais. O objetivo do trabalho foi avaliar o tempo de cozimento das cultivares recomendadas pela Embrapa Rondônia.

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Mots clés AGROVOC

análise organoléptica cassava cocção cooking mandioca manihot esculenta sensory evaluation

Informations bibliographiques

D'autres materias

Amazônia ocidental; Embrapa rondônia; Porto velho (ro); Western amazon; Rondônia

Langue

portugais

Licence

openAccess

Type

Conference Proceedings; Book

Auteur institutionnelle

JÉSSICA GEISIANE KLABUNDE DA SILVA, Graduanda em Agronomia, Centro Universitário Aparício Carvalho de Porto Velho (FIMCA); ANDRÉ BEZERRA PINHEIRO, Gaduando em Agronomia, Centro Universitário Aparício Carvalho de Porto Velho (FIMCA); ROGERIO SEBASTIAO CORREA DA COSTA, CPAF-RO; WANDERLEY MISSIAS OLIVEIRA, CPAF-RO; FRANCISCO DAS CHAGAS LEONIDAS, CPAF-RO.

Sur AGRIS depuis: 2023-03-15

Format: AGRIS AP

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Cette notice bibliographique a été fournie par Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

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2021

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