Efeito da temperatura e umidade de armazenamento sobre o tempo de cocção de feijão carioca.

BASSINELLO, P. Z.; KOAKUZU, S. N.; SCHOENINGER, V.; CHRIST, D.; COELHO, S. R. M.; PEREIRA, H. S.

Efeito da temperatura e umidade de armazenamento sobre o tempo de cocção de feijão carioca.

2014

portugais. O presente trabalho objetiva verificar os efeitos da temperatura e umidade relativa durante o armazenamento de quatro genótipos contrastantes de feijão carioca.

Afficher plus [+]

CONAFE

Afficher plus [+]

Mots clés AGROVOC

cocção phaseolus vulgaris temperatura

Informations bibliographiques

D'autres materias

Feijão; Umidade

Langue

portugais

Licence

openAccess

Type

Parte De Livro

Auteur institutionnelle

PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; SELMA NAKAMOTO KOAKUZU, CNPAF; VANDERLEIA SCHOENINGER, doutoranda UNIOESTE; DIVAIR CHRIST, UNIOESTE; SILVIA RENATA MACHADO COELHO, UNIOESTE; HELTON SANTOS PEREIRA, CNPAF.

Sur AGRIS depuis: 2023-03-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Liens

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/991706

Consulter Google Scholar

Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]