Application of qualitative risk assessment to prioritize hazards in pork products in Brazil.

2019

COSTA, E. de F. | CARDOSO, M. R. de I. | KICH, J. D. | CORBELLINI, L. G.

SafePork 2017.

D'autres materias

Safe pork

Langue

anglais

Licence

openAccess

Type

Separatas

Auteur institutionnelle

EDUARDO DE FREITAS COSTAS, UFRGS; MARIA RIBEIRO DE ITAPEMA CARDOSO, UFRGS; JALUSA DEON KICH, CNPSA; LUIZ GUSTAVO CORBELLINI, UFRGS.

Sur AGRIS depuis: 2023-03-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Liens

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1078447

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