Influência da adição de nanopartículas de quitosana e polpa de cupuaçu na permeabilidade ao vapor de água de filmes à base de pectina.
2017
MELO, P. T. S. | NUNES, J. C. | LOVERICE, M. V. | SOUZA, J. R. | MATTOSO, L. H. C. | AUOADA, F. A. | MOURA, M. R.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Polpa de cupuaçu; Nanopartículas de quitosana
Langue
portugais
Licence
openAccess
Type
Separatas
Auteur institutionnelle
LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA.
2023-03-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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