Implantação das BPE/BPF em vinícolas para a elaboração de sucos, vinhos e derivados da uva e do vinho.
2017
PEREIRA, G. E. | SILVA, G. A. da | BIASOTO, A. C. T. | GUERRA, C. C. | NODARI, M. L. | MARTELLO, L. | MARTINS, M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Suco de uva; Boas práticas de elaboração (bpe)(vinho); Vinícolas; Boas práticas de fabricação (bpf)(vinho)
Langue
portugais
Licence
openAccess
Type
Book Chapter; Book Part; Book
Auteur institutionnelle
GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
2023-03-15
AGRIS AP
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