Determination of 3,4-benzopyrene and benzanthracene (PAH) in phenolic smoke concentrates [used for flavouring foods]

1980

Silvester, D.J. (White Stevenson Ltd., Albert Road North, Reigate, RH12 9ER (UK))

Publié dans

Journal of Food Technology (UK)

Volume 15 Numéro 4

Pagination

pp. 413-420

Langue

anglais

Note

2 ref.

Sur AGRIS depuis: 1981-06-15

Format: AGRIS AP

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