Determination of 3,4-benzopyrene and benzanthracene (PAH) in phenolic smoke concentrates [used for flavouring foods]
1980
Silvester, D.J. (White Stevenson Ltd., Albert Road North, Reigate, RH12 9ER (UK))
Información bibliográfica
Journal of Food Technology (UK)
Volumen
15
Edición
4
Paginación
pp. 413-420
Idioma
Inglés
Nota
2 ref.
1981-06-15
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