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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Cereals as a source of protein supply especially in Germany, F.R.

1984

Steller, W. | Becker, H.G. (Vereinigung Getreide-, Markt- und Ernaehrungsforschung e. V., Bonn (Germany, F.R.))

Mots clés AGROVOC
bakery products calidad proteica cereal products contenido proteico food intake german federal republic productos derivados de cereales produit de cuisson protein content protein quality
Informations bibliographiques
Volume 8 Numéro 5 ISSN 0250-1556
Pagination
pp. 259-263
D'autres materias
Productos de panaderia; Republica federal alemana; Teneur en proteines; Prise alimentaire; Qualite proteique; Republique federale d'allemagne; Produit cerealier; Ingestion de alimentos
Langue
allemand
Note
10 tables; 36 ref.; Summaries (De, En)
Type
Summary
1984-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Federal Institute for Agricultural Economics

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