[Mincing technique]
1984
Klettner, P.-G. (Bundesanstalt fuer Fleischforschung, Kulmbach (Germany, F.R.))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Numéro
86
ISSN
0721-099X
Pagination
pp. 6146-6149
Langue
allemand
Type
Conference
Conférence
11. Kulmbacher Fortbildungstage: "Technologie der Bruehwurst", Kulmbach (Germany, F.R.), 8-12 Oct 1984
1985-08-15
AGRIS AP
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