[Formaldehyde as antiblowing agent in cheese]
1984
Battistotti, B. (Piacenza Univ. (Italy). Istituto di Microbiologia)
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 423-426
Langue
italien
Type
Conference
Conférence
Mezzi di controllo del gonfiore tardivo dei formaggi, Verona (Italy), 16 Mar 1984
1985-08-15
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