[Clean and proper by technical equipment]

1985

Doerfner, H.-H. (Ulmer Spatz Vertriebsgesellschaft fuer Backmittel mbH, Neu-Ulm (Germany, F.R.))

allemand. Moeglichkeiten des Einsatzes von Reinigungsmaschinen in Baeckereien und Konditoreien werden aufgezeigt.

Publié dans

Back Journal fuer Baecker und Konditoren (Germany, F.R.)

ISSN 0176-5604

D'autres materias

Firms/ bakery industry; Firme/ industrie de cuisson; Companias/ industria panadera; Metodos; Coccion al horno

Langue

allemand

Note

4 ill.

Sur AGRIS depuis: 1986-08-15

Format: AGRIS AP

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