FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

[The detection of Salmonella in powdered food [using Rappaport broth and Hektoen agar]]

1987

Jacqmain, E. | Daras, G. (Centre d'Enseignement et de Recherches des Industries Alimentaires et Chimiques, Bruxelles (Belgium). Station d'Essais et d'Analyses)


Informations bibliographiques
Pagination
pp. 75-77
D'autres materias
Produit seche; Isolement/ hygiene des aliments; Aislamiento (tecnica)/ higiene de los alimentos; Isolation / food hygiene
Langue
français
Note
5 tables; 9 ref.; Summaries (En, Fr, Nl)
Type
Summary

1988-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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