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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Production and chemical-physical characteristics of milk of Saanen goats]

1986

Verita, P. | Preziuso, G. (Pisa Univ. (Italy). Istituto di Zootecnica e Zoognostica) | Filippi Balestra, G. | Amici, A. (Universita della Tuscia, Viterbo (Italy). Istituto di Zootecnia) | Scipioni, G. (Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana, Rome (Italy))

Mots clés AGROVOC
analyse chimique analyse organoleptique cabra capra cells cellule chemical analysis feeding systems goat milk grasa de la leche grasso del latte latte leche de cabra milk fat nannygoats organoleptic analysis proteine proteins sistemi di alimentazione technique d'alimentation
Informations bibliographiques
Volume 39 ISSN 0365-4729
Pagination
pp. 115-126
D'autres materias
Lait de chevre; Analisi organolettiche; Celulas; Analisis organoleptico; Sistemas de alimentacion; Matiere grasse du lait; Chevre; Proteinas; Analisis quimico; Analisi chimiche
Langue
italien
Note
2 tables; 7 graphs; 11 ref. Summaries (En, It)
Type
Numerical Data; Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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