Fractionation of yeast biomass, 5: Production and application of invertase preparations
1990
Kollar, R. | Sturdik, E. | Galkova, M. | Gocova, S. (Slovenska Vysoka Skola Technicka, Bratislava (CSFR). Katedra Biochemickej Technologie)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 304-308
D'autres materias
Analisis microbiologico; Enzymic activity/ analytical methods; Activite enzymatique/ technique analytique; Levaduras de panaderia; Actividad enzimatica/ tecnicas analiticas
Langue
slovaque
Note
6 graphs, 3 tables; 18 ref. Summaries (De, En, Ru, Sk)
Type
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
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