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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Replacement of saturated fats of white cottage-cheese by polyunsaturated fats: effects on the lipids, apoproteins and serum fatty acids in normo- and hyperlipidemic subjects

1990

Richard, J.L. (Institut National de la Sante et de la Recherche Medicale, Creteil (France). Unite de Recherches sur les Dyslipidemies et l'Atherosclerose) | Doucet, F. | Martin, C. | Maille, M. | Jacotot, B.

Mots clés AGROVOC
dietetica dietetics grasa insaturada grasa saturada lipid content milk products produit laitier saturated fats teneur en lipides unsaturated fats
Informations bibliographiques
Volume 37 Numéro 7-8 ISSN 0035-3000
Pagination
pp. 233-239
D'autres materias
Graisse saturee; Nutrition humaine/ serum sanguin; Productos lacteos; Nutricion humana/ suero sanguineo; Dietetique; Contenido de lipidos; Graisse insaturee; Human nutrition/ blood serum
Langue
français
Note
37 ref., 5 tables, Summaries (En, Fr)
Type
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par National Institute for Agricultural Research

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