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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Hydrolysis of oils and fats by the Candida rugosa lipase

1990

Khor, H.T. | Siva Das | Gam, L.H. (Malaya Univ., Kuala Lumpur (Malaysia). Dept. of Biochemistry)

Mots clés AGROVOC
aceite de soja aceites de palmas acide palmitique acido oleico acido palmitico alcoholes alcool candida esterification huile de palme huile de soja sebo suif triacilglicerol lipasa triacylglycerol lipase
Informations bibliographiques
Editeur
Persatuan Biokimia Malaysia
D'autres materias
Esterificacion; Aceite de palmiche/ hidrolisis; Huile de mais; Aceite de maiz; Acide oleique; Huile de palmiste/ hydrolyse
Langue
anglais
Note
2 ref. Summary (En)
Type
Conference; Summary
Source
Focus on biochemistry in Malaysia in the 1990's: proceedings of the fifteenth Malaysian Biochemical Society Conference, Shaikh AlaudeenTon, S.H.Shaharuddin Aziz (Eds.).- Kuala Lumpur (Malaysia): Persatuan Biokimia Malaysia, 1990. p. 181
Conférence
15. Malaysian Biochemical Society Conference, Kuala Lumpur (Malaysia), 2-4 Sep 1990
1991-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Universiti Putra Malaysia

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