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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Level of preservatives in domestic wines

1992

Krausova, J. | Svobodova, Z. (Ceska Zemedelska a Potravinarska Inspekce, Prague (CSFR)) | Spinar, B. | Kellner, V.

Mots clés AGROVOC
acide sorbique acido sorbico agent de conservation agent de texture analytical methods calidad csfr dioxyde de soufre estabilizadores normas norme preservadores preservatives quality rfcs rfts sorbic acid stabilizers standards sulphur dioxide technique analytique vin vinos wines
Informations bibliographiques
Volume 38 Numéro 4 ISSN 0023-5830
Pagination
pp. 106-108
D'autres materias
Tecnicas analiticas; Qualite; Dioxido de azufre
Langue
tchèque
Note
1 graph, 1 scheme, 3 tables; 23 ref. Summaries (Cs, De, En, Ru)
Type
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
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