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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Campylobacter jejuni in slaughtered chickens from the viewpoint of food hygiene

1992

Matasovska, N. | Sladka, O. | Mraz, O. | Matyas, Z. | Tomancova, I. (Institut Hygieny a Epidemiologie, Brno (CSFR). Centrum Hygieny Potravinovych Retezcu)

Mots clés AGROVOC
bile bilis campylobacter canal animal carcasse carcasses carne de pollo chicken meat chicks foie higiene de la carne infection intestin intestines intestinos liver meat hygiene pollito poussin viande de poulet
Informations bibliographiques
Acta Veterinaria Brno (CSFR)
Volume 61 Numéro 1 ISSN 0001-7213
Pagination
pp. 61-67
D'autres materias
Hygiene de la viande; Infeccion; Higado
Langue
anglais
Note
1 graph, 1 scheme; 36 ref. Summaries (Cs, En, Ru)
Type
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
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