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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Variability for cookability and storability in common beans (Phaseolus vulgaris L.)

1992

Mwandemele, D.D. (Egerton Univ., Njoro (Kenya). Dept. of Agronomy)

Mots clés AGROVOC
analyse organoleptique cooking cuisson genetic correlation keeping quality organoleptic analysis organoleptic properties phaseolus vulgaris plantule seedlings
Informations bibliographiques
Volume 52 Numéro 1 ISSN 0019-5200
Pagination
pp. 68-71
D'autres materias
Plantulas; Aptitud para la conservacion; Propiedades organolepticas; Analisis organoleptico; Propriete organoleptique; Correlacion genetica; Aptitude a la conservation; Coccion; Correlation genetique
Langue
anglais
Note
2 tables; 7 ref. Summary (En)
Type
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Indian Council of Agricultural Research

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