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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Animal welfare research in the meat industry

1992

Cook, C.J. | Devine, C.E. | Gilbert, K.V. | Maasland, S.A.

Mots clés AGROVOC
abattage d'animaux animal welfare animales de carne bienestar animal brain calidad carne cerebro estres ethics etica meat meat animals medula espinal quality sacrificio slaughtering spinal cord stress viande
Informations bibliographiques
Numéro 144
Pagination
pp. 59-68
D'autres materias
Electronarcosis; Anesthesie/ vaisseau sanguin; Ethique; Anaesthesia/ blood vessels; Moelle epiniere; Qualite; Bien etre animal; Animal a viande; Encephale; Anestesia/ vasos sanguineos
Langue
anglais
Note
8 ref.; Proceedings of a seminar on animal welfare in New Zealand, Rotorua, June 1992
1993-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Ministry for Primary Industries

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