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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Quality evaluation of artificially dried rice by tastemeter

1991

Abe, T. | Chukwudi, O.E. | Hikida, Y. | Yamasita, J. (Department of Biomechanical Systems, Faculty of Agriculture, Ehime University, Tarumi 3, Matsuyama 790, Ehime (Japan))

Mots clés AGROVOC
analytical methods aroma arroz dryers evaluation flaveur flavour rice riz secadoras technique analytique
Informations bibliographiques
Editeur
Pergamon Press
D'autres materias
Sechoir; Granos/ diseno; Evaluacion; Grain/ design; Tecnicas analiticas; Grain/ conception
Langue
anglais
Note
8 ref. Published in the IFAC Workshop Series (International Federation of Automatic Control), No. 1
ISBN
0-08-041273-4
Source
Mathematical and control applications in agriculture and horticulture. Proceedings of the IFAC/ISHS workshop held in Matsuyama, Japan, 30 September - 3 October 1991, Hashimoto, Y.Day, W. (eds.).- Oxford (United Kingdom): Pergamon Press, 1991.- ISBN 0-08-041273-4. p. 195-200
1993-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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