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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Long-term storage of witloof roots (Chichorium intybus, var. foliosum) in modified atmosphere conditions

1994

Lips, J. (National Institute for Agricultural Engineering, Merelbeke (Belgique))

Mots clés AGROVOC
cichorium intybus controlled atmosphere storage cultivo forzado duration forcing hortalizas (plantas) perte de poids productividad productivity racine roots vegetable crops weight losses
Informations bibliographiques
Numéro 5 ISSN 0151-1637
Editeur
IIF
D'autres materias
Almacenamiento en atmosf control; Raices; Plante legumiere; Stockage en atmosphere controlee; Perdida de peso; Duracion; Forcage; Productivite; Duree
Langue
anglais
Note
Resumes (En, Fr)
9 ref.
ISBN
2-903-633-746
Type
Conference; Summary
Source
Refrigeration and the quality of fresh vegetables. Proceedings of the meetings of Commissions C2, D2/3 of the International Institute of Refrigeration, Brest (France), September 7-9, 1994, Institut International du Froid, Paris (France).- Paris (France): IIF, 1994.- ISBN 2-903-633-746. p. 351-358
Conférence
Le froid et la qualite des legumes frais. Refrigeration and the quality of fresh vegetables, Brest (France), 7-9 Sep 1994
1995-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique

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