AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Comparison between plate count agar and milk plate count agar in evaluation of total bacterial charge in pasteurized milk [Italy]

1994

Donato, R. | Sacco, C. | Tiscione, E. | Nostro, A. lo | Galassi, L. | Scarpellini, A. | Ademollo, B.


Informations bibliographiques
Latte (Italy)
Volume 19 Numéro 6 ISSN 0392-6060
Pagination
pp. 609-612
D'autres materias
Leche pasterizada; Conteo de celulas; Contaminacion biologica; Evaluacion; Numeration cellulaire; Microorganisme mesophile; Lait pasteurise; Reglementation; Analisis microbiologico; Tecnicas de cultivo
Langue
italien
Note
Summaries (En, It)
1 table; 2 graphs; 7 ref.
Type
Summary

1995-08-15
AGRIS AP
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