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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Cell wall composition of grape berry skins

1994

Lecas, M. | Brillouet, J.M. (Institut National de la Recherche Agronomique, Institut des Produits de la Vigne, Laboratoire des Polymeres et des Techniques Physico-Chimiques, 34060 Montpellier (France))

Mots clés AGROVOC
anthocyanidins cellulose celulosa chemical composition composition chimique crop residues cultivars ester esteres esters flavonoide flavonoides flavonoids galactane galactanos galactans glucane glucano glucans grapevines mananos mannane mannans pectinas pectine pectins raisin de cuve residuos de cosechas uvas para vino variedades varieties vid vigne vitis wine grapes xilanos xylane xylans
Informations bibliographiques
Volume 35 Numéro 5
Pagination
pp. 1241-1243
D'autres materias
Composicion quimica; Celluloses; Cell walls/ polysaccharides; Residu de recolte; Paroi cellulaire/ polyholoside; Pared celular/ polisacaridos; Variete
Langue
anglais
Note
38 ref.
1995-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Department for Environment, Food and Rural Affairs

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