[HPLC determination of the okadaic [high pressure liquid chromatography] acid in the hepatopancreas of shellfish containing DSP [diarrhetic shellfish poisons]]
1994
Gianna, R. (Eniricerche, Monterotondo, Rome (Italy)) | Bruno, M. | Volterra, L. (Istituto Superiore di Sanita, Rome (Italy))
anglais. Available HPLC derivatization techniques for detection of okadaic acid levels in mollusc hepatopancreas were investigated. Percentages of recovery with the different methods in standards, toxic samples and samples with internal standard were compared. Results show that the tissutal extracts play a "disguising" role in comparison with the pure standards, and in the same way is shown the actual low sensitivity of these methods, often insufficient for the routine monitoring of edible molluscs
Afficher plus [+] Moins [-]italien. Lo studio prende in esame le metodiche di derivatizzazione per HPLC attualmente disponibili per la rilevazione dell'acido okadaico nell'epatopancreas di molluschi eduli lamellibranchi. Sono state messe a confronto le percentuali di rilevazione in standard, in campioni tossici ed in campioni con standard interno. Dai risultati emerge il ruolo "mascherante" degli estratti tissutali rispetto agli standard puri e la tuttora bassa sensibilita' di questi metodi, spesso insufficiente per il controllo di routine dei molluschi destinati all'alimentazione
Afficher plus [+] Moins [-]Mots clés AGROVOC
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Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
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